Toast – Estocolmo, Suecia

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En abril mi amiga, Aoife, y yo fuimos a la ciudad hermosa de Estocolmo en Suecia.  Al llegar fuimos a buscar un sitio para almorzar.  Al andar un poco por el norte de la ciudad, encontramos una cafetería que se llama Toast (pan tostado) en la calle Sankt Eriksgatan.

In April, my friend, Aoife, and I went to the beautiful city of Stockholm in Sweden.  Upon arrival, we went to find a place to have lunch.  Whilst walking through the north of the city, we found a cafe called Toast on Sankt Eriksgatan street.

A la izquierda de las fotos, se ve el plato que pidió Aoife – pan tostado con queso y cerdo cocinado a la parilla y tirado, con cuñas de patatas.  Decidí pedir el plato refrescante de filete de salmón horneado con ensalada de bulgur y salsa de lima fresca.  ¡Ambos platos empezaron perfectamente nuestro fin de semana largo en Estocolmo!

To the left of the photos, you can see the dish Aoife ordered – barbecue pulled pork cheese toast with potato wedges.  I decided to have the refreshing baked salmon fillet with bulgur salad and fresh lime sauce.  Both dishes were the perfect start to our long weekend in Stockholm!

Y para terminar nuestra comida sencilla, pedimos algo dulce que se ve mucho por Estocolmo – un tipo de galleta cubierta en chocolate y rellenada con crema de chocolate.  Creo que se llama un ‘chokladbiskvier’ en sueca.  Fue bastante rica pero muy dulce al terminarla.  

And to finish our simple lunch, we had something sweet which you see a lot around Stockholm – a type of biscuit covered in chocolate and filled with chocolate cream.  I think it’s called a ‘chokladbiskvier’ in Swedish.  It was quite rich but very sweet towards the end.

Toast es una cafetería chiquitin y bonita que presenta bien la comida moderna sueca.  La carta es suficientemente diversa y asequible, servida por camareros muy amables.

Toast is a lovely little cafe and introduction to modern Swedish cuisine.  The menu is sufficiently varied and reasonable, served by very friendly staff.

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